3. 醒发好后,掰开面团里面呈现蜂窝状。再把猪油加入,揉成光滑面团。松弛一刻钟。
4. 起油锅,把葱姜,花椒爆香,香菇切小丁,放入煸炒。
5. 把老抽和蚝油倒入锅中。
6. 把淀粉倒水调成稀一点的芡汁。倒入锅中。用锅铲搅动,烧至冒大泡为止关火。晾凉后备用。
3. 醒发好后,掰开面团里面呈现蜂窝状。再把猪油加入,揉成光滑面团。松弛一刻钟。
4. 起油锅,把葱姜,花椒爆香,香菇切小丁,放入煸炒。
5. 把老抽和蚝油倒入锅中。
6. 把淀粉倒水调成稀一点的芡汁。倒入锅中。用锅铲搅动,烧至冒大泡为止关火。晾凉后备用。
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