夏天多吃蒸胡萝卜，学会3个技巧，根根分明，不粘连，好吃不上火
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『夏天多吃蒸胡萝卜，学会3个技巧，根根分明，不粘连，好吃不上火！』
胡萝卜是常见的蔬菜，12世纪时从伊朗传入中国，它的口感脆甜，营养价值很高，含有大量的维生素，其中胡萝卜素最多，胡萝卜素进入体内会转化为维生素A。
维A是人体必需的一种维生素，有促进生长，防止感染，以及保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等细胞组织的功能。同时胡萝卜还含有槲皮素，有降压、消炎的作用。
所以在农村，上了年纪的老人都把胡萝卜叫做“小人参”。胡萝卜还是一种高钾蔬菜，每百克含钾119毫克，夏天吃可以补充随汗水流失的钾，保持身体精力充沛。
入夏后，我经常给孩子吃胡萝卜，有助于生长发育。胡萝卜的吃法很多，可以炒可以凉拌，还能炖着吃，口感可脆可软，全家人都爱吃。
其实，胡萝卜还可以蒸着吃，也是我家最受欢迎的一种吃法。蒸的做法很健康，能最大程度地保留胡萝卜的营养，而且是菜也是饭，做一锅就解决了一顿饭。
蒸胡萝卜很好吃，口感松软，但并不好做。因为胡萝卜含有很多水分，方法没用对的话很容易粘连在一起，就成了一张胡萝卜饼，口感差很多。
今天我和大家分享一下蒸胡萝卜丝的做法，牢记几个技巧，保证胡萝卜丝根根分明，软嫩鲜香，特别好吃。
【蒸胡萝卜丝】
准备新鲜胡萝卜、面粉、生粉、食盐、食用油、香油、大蒜、辣椒粉、五香粉等。
【做法】
1、胡萝卜洗净后削皮，擦成胡萝卜丝，不要洗！不要洗！不要洗！重要的事情说3遍。胡萝卜丝一旦沾水，肯定会粘连。
