大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道紫薯馒头的家常做法,馒头是北方人生活中,不可或缺的一部分,馒头中含有酵母,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。再搭配上紫薯,还能为人体提供丰富的膳食纤维,为人体补充足够的能量。
下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【紫薯馒头】
1.蒸好的紫薯一块,加入白糖5克,增加紫薯的甜味,用勺子按压成紫薯泥。
2.普通面粉200克,加入酵母3克,加入30度温水,边加水边搅拌,先搅成面絮再和成面团,和好以后盖上锅盖 发酵1个小时。
3.1个小时以后面团发酵好了,在案板上面撒上面粉,取出面团揉搓光滑。