提到店小二，就不得不说一下店内的特色。一进门，穿对襟衣衫、蹬圆口黑布鞋、肩搭手巾把儿的伙计就会热情招呼：“来了，您呐！几位，里边儿请！”顺手把手里的白毛巾往肩上一搭，再听着店里放的京韵大鼓，就非常有老北京的味道。店里面非常大，有一点仿四合院的构造，分东西院一进二进，门口摆一个大碗就是店内的招牌：海碗。
炸酱面好不好吃，一看面条， 二看炸酱，三看菜码。海碗居的面条很筋道，筷子粗细，净白透亮，过水的口感更棒。炸酱里有实实在在的肉丁，肥瘦恰好、酱汁香醇浓厚，酱偏咸，有些许油腻，但和面拌在一起仍算得上爽口。一碗面配八种菜码，根据时令可能稍有不同。小二当场把菜码噼里啪啦倒进碗里，跟炸酱一起拌匀，立刻香气四溢，热腾腾地就是一大口。
北平楼
人均：110元
北平楼，一家经营老北京特色风味的酒楼，它典丽堂皇、悠闲清妙，是张灯结彩的热闹，是木桌木椅的古香。它包容新旧两派，既传承传统又不断改革创新，烤鸭、烤肉、干炸丸子；焦圈儿、豆汁儿、卤煮火烧，都承载着浓浓的“北京味道”。它是历史的，也是身边的。
