最健康的萝卜素馅包子做法,不加香料也比吃肉香,秋天多吃这包子润燥又助消化 !秋天气候干燥,煎炸烧烤这类易上火的食物还是少吃为好,多食一些滋润或补水的食物。
这些天孩子他爸老叫我买白萝卜,今天总算买了一个又胖又新鲜的大白萝卜。准备用这白萝卜给父子俩做萝卜素馅包子,没有加鸡蛋,没有加香料粉,出锅比吃肉香,比肉包子还好吃,一起来看看怎么做吧?
准备食材:
面粉500克、白萝卜1根、梅菜干少许、姜、香葱头
第一步:
准备一个干净的盆,倒入准备好的500克面粉,再加少许白糖、3克酵母,分次少量加水,搅拌至面絮状,就可以下手揉面。
第二步:
揉成软硬适中的光滑面团,盆口封上保鲜膜,再拿个盖子盖住,让它自然发酵。
第三步:
接下来就是做馅料,先把白萝卜削皮,再用擦丝器把萝卜擦成萝卜细丝,装入盆里,加入少许盐翻拌均匀,腌制十分钟脱水。