福建闽南咸饭是我们福建一带的风味名点，属于闽菜系列，流行于福建泉州等闽南一带。是将菜肴和主食一起烹饪的一道美食，荤素搭配，营养美味。主食是大米，配料是由五花肉、香菇、胡萝卜、干贝、香葱等一起放电饭锅里焖熟的美食。配料也可以由自己决定，喜欢吃什么就放什么，所以各家的做法有所不同。

作为福建人的我会经常做咸饭吃的，尽量把主食和配菜搭配的营养好吃，我这里用了胡萝卜、花生米、虾米、干贝等配菜，这些都是很营养的东西，我家孩子也喜欢吃，现在开始撸起袖子做福建闽南咸饭了。
福建闽南咸饭

原料
大米1碗，胡萝卜1根，瘦肉100克，干香菇、干贝、花生米、虾米、葱各适量。
调料
盐、生抽、食用油各适量。
做法

