2.准备一个雪梨，去除梨核切成片；冰糖30克放入碗中，再加入适量的桂花酱，雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香；再准备适量的米酒备用。
3.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾，打去锅中的浮沫，转为小火炖煮1个小时左右，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
4.时间差不多了，银耳羹已经起黏 ，色泽晶莹、汤羹浓郁，这个时候把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合，这道晶莹剔透的雪梨炖银耳就做好了。
第四种：坚果
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、多种维生素等，这些对肠胃都特别好，中老年人每天吃一把，对身体很受益。
推荐做法：【青瓜炒腰果】
1.准备两根黄瓜，把外皮削干净，破成几半去除里面的瓜瓤；半个红椒切成片，用来搭配颜色；一小把泡发的木耳，去除硬根切成小块，再准备适量腰果仁放在碗中备用。
