蒸胡萝卜丝很多人都做不好，关键是做法不对，饭店大厨教我这样做
大家好，欢迎来到俏美食，今天给大家分享一道蒸胡萝卜丝的做法。胡萝卜丝要想做得好吃，选好的胡萝卜也很重要，选胡萝卜首先看外表，挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时主要选外表光滑，没有伤痕的。其次看胡萝卜的大小，不要挑选过大或者过小的。然后再看颜色，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。接下来再看重量，挑选的时候如果很轻那么应该是存放很久的了，挑选一些有重量沉沉的就可以了。
蒸胡萝卜丝是家庭中最常见的一道蒸菜，做法非常简单，这种吃法也比较健康。蒸胡萝卜丝的做法非常多，有喜欢加面粉的，有喜欢加淀粉的，每个人喜欢的口味和口感不同，还是要根据自己的喜爱来做，这道菜的特点是营养健康，老少皆宜。下面一起看看我的制作方法吧！
1. 首先我们准备三根不大不小的胡萝卜，把胡萝卜的外皮刮掉。准备一个刮丝器把胡萝卜刮成细丝，刀工好的朋友也可以用刀切。
