古语有云“不时，不食。”
这句话说的是人作为大自然的一部分，要根据季节的变化吃相应的食物才是顺应自然。我相信深谙养生之道的广大朋友们对此更是深信不疑，但是养生除了要顺应四季选择食材之外，在选择烹饪方式上也要少油清淡才最健康不是吗？
蒸菜便是如此，既满足了少油清淡的需求，还兼顾了营养健康。最最重要的是无论是什么蒸菜，都非常的简单易学。今天给大家分享这3道家常蒸菜，都是既好吃又好学的快手菜，快快跟着我一起学起来吧！
1、粉蒸胡萝卜丝
众所周知，胡萝卜是一个非常便捷的食材。它基本上一年四季都有供应，而且价格低廉。它除了可以炒胡萝卜或者用来做汤，做蒸菜也特别的好吃。
第一步：准备食材胡萝卜切丝备用、玉米油少许、玉米淀粉少许、葱花蒜蓉干辣椒及调料若干。
第二步：将切好的萝卜丝晾干后拌上玉米油，用手翻拌均匀。再将准备好的淀粉倒进去拌匀，让每根胡萝卜丝都沾上淀粉。
第三步：拌好的胡萝卜丝上锅蒸10分钟，出锅后记得迅速拨开散热器，防止胡萝卜丝粘在一起。
第四步：将切好的葱花、蒜末、干辣椒倒在晾好的胡萝卜蒸菜上。再依次放盐、五香粉调味料后用热油一激，最后搅拌均匀就可以吃啦！
2、蒜蓉蒸茄子
茄子是夏天这个季节很常见的蔬菜，不管是清炒还是红烧都特别好吃。但要我说，最好吃的还是要属蒜蓉蒸茄子，低油低脂，健康好吃两不误。
