食 材
面条 / 小葱 / 大蒜 / 红辣椒面
陈醋 / 生抽 / 熟芝麻 / 青菜 / 香菜
菜籽油 / 盐 / 鸡精 / 生姜
步 骤
䓤切成小段，蒜切小粒，姜切丝，再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。准备一个大碗放入切好的葱粒，再放入蒜粒，再依次放入姜丝、熟芝麻和干辣椒面。
锅中放入适量菜籽油烧至滚烫，然后浇到葱姜蒜和辣椒面上，然后放入适量盐、陈醋和生抽，备用。
水开以后下面条，面条放到锅里后，等待再次煮沸，然后下入洗净的青菜煮开，面条煮好后捞起，在碗里加入适量面汤，加入少许鸡精，如果喜欢吃酸的，可以根据自己的口味调整陈醋的用量。
