「
鸡丝汤面
鸡丝汤面完全是满足像品品姐这种既不会卤牛肉，又不会做红烧肉的肉食动物的需要，每次做都会加很多很多的鸡肉丝，一本满足的吃完。
食 材
鸡腿肉（或鸡胸肉）/ 生姜 / 蔬菜
面条 / 盐 / 黑胡椒 / 鸡精 / 料酒
步 骤
将洗净的鸡肉放到汤锅里，切三片生姜放进去，再倒一点盖料酒，加冷水，开大火至水开，撇去浮沫后中火继续煮八到十分钟，然后把鸡肉捞到一个干净的容器内，凉一凉。
在刚才煮完鸡肉的汤里直接下洗好的青菜，在煮菜的同时，把整块鸡肉用手撕成一条一条的鸡丝，然后将煮好的青菜连汤一起倒到碗里。
