正宗猪油饼的做法大全,猪油饼正宗做法视频

2将400克面粉放入盆中，用开水烫一半面粉（用筷子在中间分一下，烫一半面粉即可。），这一半的面粉烫到没有干粉颗粒即可。

3再用冷水将另一半面粉和成没干粉状态，最后用手将两半揉成一团。

4盖上湿布醒40分钟。

5猪油渣用刀切碎，葱切碎备用。