糖醋香酥五花肉的做法,糖醋五花肉正宗做法大全

红椒青椒各一片，切成小块，洋葱一个切成洋葱块，用手掰散，

大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片。

下面，我们把肉片过油炸一下，

锅内烧油，油温五成热时（微微冒烟时），

依次放入肉片，淀粉比较粘稠，一起放的话会出现粘连。

有粘连在一起的用勺子轻轻打散。

中小火炸制三分钟左右，等到肉片炸至金黄，倒出肉片控干油。

锅内留底油，倒入葱，蒜，青红椒和洋葱一起翻炒，翻炒出香味。