把马齿苋切成小段，注意茎部尽量碎一些；
在马齿苋中撒上盐，揉匀，再把发好的面团与马齿苋揉在一起，可以撒些干粉防粘，直到揉成光滑的面团；
用手揪一块面团，先在掌心搓成圆形，再用大拇指沾些干面粉，插入面团中间，用另一只手将它整理成窝头的形状。
全部捏好后放在铺了笼布的蒸屉上醒发15分钟；
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