8 沥干油,放在盘中,待用。
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9 锅底留油,放入姜丝、蒜末,用大火爆香。
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10 淋入料酒,再倒入约100毫升清水,淋入陈醋,搅拌匀。
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11 待汤汁沸腾后再加入盐、白糖、鸡粉、生抽。
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8 沥干油,放在盘中,待用。
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9 锅底留油,放入姜丝、蒜末,用大火爆香。
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10 淋入料酒,再倒入约100毫升清水,淋入陈醋,搅拌匀。
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11 待汤汁沸腾后再加入盐、白糖、鸡粉、生抽。
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