在江浙地区,清明甚至比春节还要重要,如无特殊原因,是不可以缺席这个一年一次的家族聚会。
过了年婆婆就虔诚地张罗起各种祭祀用品,对于即将到来的家宴,婆婆还是有点担心,怕传统做菜的手艺,年轻人不爱吃。远在德国的小姑子的一个电话,打消了她的顾虑,小姑子指名想吃用土灶烧出的红烧肉,这个是婆婆的拿手菜。
材料:五花肉,油,生姜,葱,冰糖,盐,黄酒,老抽,生抽,香叶,桂皮,八角。
步骤:
在江浙地区,清明甚至比春节还要重要,如无特殊原因,是不可以缺席这个一年一次的家族聚会。
过了年婆婆就虔诚地张罗起各种祭祀用品,对于即将到来的家宴,婆婆还是有点担心,怕传统做菜的手艺,年轻人不爱吃。远在德国的小姑子的一个电话,打消了她的顾虑,小姑子指名想吃用土灶烧出的红烧肉,这个是婆婆的拿手菜。
材料:五花肉,油,生姜,葱,冰糖,盐,黄酒,老抽,生抽,香叶,桂皮,八角。
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