鸡蛋的吃法我们常见的是不是有煎蛋、水煮蛋、蒸蛋、番茄炒蛋这四种常见的吃法,那么今天小编就分享不一样的吃法,糖醋荷包蛋不知道你们吃过了没有,没有吃过的朋友就可以来学习一下,真的好吃,而且做起来也是很简单的,试一试这样做配着米饭吃真的很惊艳。
糖醋荷包蛋
食材:鸡蛋,小葱,小米辣椒
调料:老抽,陈醋,生抽,番茄酱,糖,盐,淀粉
第一步:先把辣椒,小葱,蒜清洗切好
第二步:锅中倒油,油热打入鸡蛋,煎得焦黄焦黄的,然后盛出来备用
第三步:调一碗料汁,碗中放2勺生抽,1勺陈醋,半勺老抽,1勺番茄酱,适量盐,半勺糖,一勺淀粉,再加适量的清水,搅拌均匀
第四步:锅中倒点油,放蒜末炒香,再倒上我们调好的料汁,煮至调料冒小泡再倒入荷包蛋,均匀地裹上酱汁,最后撒上葱花和小米辣,就搞定啦,配上一碗米饭真的香!
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