甜醋蛋的正确做法,正宗醋蛋的做法和配方

姜醋蛋

是汕尾特色的传统美食

在汕尾

每当媳妇生孩子后

家婆都会做些姜醋蛋给媳妇吃

因为吃姜醋蛋有利于产后的恢复

可以祛风驱寒

滋补身体

因其独特的酸甜滋味

和显著的美容功效

姜醋蛋已经不是月子的专利

日常也是深受大家喜爱的哟

|食材|

鸡蛋

猪肉

干虾仁

姜

红糖

芝麻

水

植物油

|步骤|

壹

剁些姜末

猪肉洗净剁成肉末加姜末腌制一下

剩下的姜末留后面备用

干虾仁去壳备用

其实不去壳也是可以的