怎么用榨菜做担担面,重庆担担面的正宗做法

担担面

　　细面条100克(用台湾出的山东拉面最好.), 上海青3-4 棵, 花生粉1TSP(没有就算了)
　　调料: 高汤 1 1/2 TBSP, 葱花, 芝麻酱各1TBSP, 酱油1/2 TBSP, 榨菜末,镇江醋,麻油各2TSP,蒜泥1TSP, 白糖,花椒粉各1/2 TSP.
　　1) 将调料拌匀. 上海青切3公分段.
　　2) 面条煮熟, 再入上海青同煮, 开锅,捞起沥干水份, 盛倒碗中, 淋上调料, 再放上花生粉即可.