冬瓜扇贝肉汤家常做法,冬瓜炖扇贝肉的做法

2、干贝事先泡发后用洗净的手撕成细丝，放在碗中备用。

3、在砧板上切少许的葱花，把生姜切成条状。

4、取一个碗，倒入适量的水和淀粉，用筷子充分搅拌均匀变成水淀粉，水淀粉做汤可以让汤变得更黏稠，口感更丰富。

5、取适量的冬瓜清洗干净后，削皮去瓤，用刀切成小丁。