19、19、这款简单又省事的凉皮就做好了✌️!
20、20、可以根据自己的口味和喜好加入各种调料和配菜哈,我平常还会加入一些豆芽和胡萝卜丝的。
21、21、自己做出来的凉皮比外面买的还好吃。
小贴士
1、免洗版凉皮都需要加点淀粉哦,如果家里有高筋面粉就更好啦,高筋面粉做出来的凉皮会更有劲道。 2、要掌握好普通面粉和玉米淀粉与水的比例:普通面粉250克 50克玉米淀粉 1瓶矿泉水(555毫升),我用这个比例做出来的凉皮刚刚好。 3、调面糊前一定要在面粉里加点盐,盐可以让凉皮更筋道。 4、搅拌面糊要自始至终朝一个方向搅拌,这样可增加凉皮筋度。 5、调料、配菜可根据个人的口味和喜好来搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。