蒜香培根金针菇的家常做法,金针菇培根正宗做法

1，清洗干净所需要用到的食材。大家根据自己的喜欢调整所用食材。

2，金针菇切去下面一节的根部。撕成小束，如果有孩子和老人食用，在中间再切1、2刀。短一些方便咀嚼，因为金针菇比较滑，不易咬碎。

3，多剥一些蒜头，蒜香味和金针菇的鲜味特别的搭。如果有压蒜器也可以使用比较方便。没有的，可以把剥好的蒜瓣放在案板上。用刀背使劲地拍一下，让蒜裂开，这时候就非常好剥了。

4，剁成稍碎的粒，也不用非常的蓉。