做法步骤
1、用三次三折的方法 完成酥皮的制作后,将酥皮擀开成4mm厚的面皮,均匀撒上蜜豆
2、向内卷起
3、分割成2cm厚的小卷
4、切片朝上,将底边撕开
5、撕开的底边压在底部,整成圆形
6、轻轻压扁,排入烤盘最后发酵至2倍大小,200度20分钟左右,烤到表面金黄
心情故事
开酥的季节就是各种卷,小朋友不喜欢肉桂葡萄*味道,我就把经典的肉桂卷改良成了蜜豆卷~
做法步骤
1、用三次三折的方法 完成酥皮的制作后,将酥皮擀开成4mm厚的面皮,均匀撒上蜜豆
2、向内卷起
3、分割成2cm厚的小卷
4、切片朝上,将底边撕开
5、撕开的底边压在底部,整成圆形
6、轻轻压扁,排入烤盘最后发酵至2倍大小,200度20分钟左右,烤到表面金黄
心情故事
开酥的季节就是各种卷,小朋友不喜欢肉桂葡萄*味道,我就把经典的肉桂卷改良成了蜜豆卷~
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