将发酵好的面团擀平，并包裹住正方形的黄油片
将包好黄油片的面团擀至大约40cm长后，将面团按如下图方式折叠
擀平，折叠。如此重复3次后，用保鲜膜将面皮包好，放入冰箱冷藏30分钟
碗中加入蛋黄，黄糖，融化后的黄油，香草精，低筋面粉及肉桂粉，混合均匀作为夹心内馅待用
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