海蛎排骨粥的做法大全,海蛎粥的做法大全

6、排骨洗净，冷水下锅，再放几块生姜片，中火烧开水后焯一两分钟；

PS：肉类用冷水焯至血水清除，受热均衡，更易去腥；

7、将焯好水的排骨捞起来，用冷水清洗一下；

8、将焯水后的排骨块、泡发好的生蚝干，清洗好的糙米和大米，还有细姜丝，一起放入锅里；

PS：煲粥用压力锅最快，砂锅最好吃，电炖锅最便捷，大家可根据自己需求选择合适的粥锅；

9、按8倍粥的米1：8水的比例，加入适量的清水；

PS：稠粥营养密度高，不宜放过量的水；初次喝粥可以先按10倍粥的米1：10水的比例：