12、把蛋饼翻过来，稍稍压一下，再煎3分钟。
13、切块。
14、咬破薄薄的蛋皮，第一口是浓厚馥郁的奶酪香，第二口马上就会有虾肉的咸鲜。前几天我给儿子做时，非常给面子的连吃4块，吃完还嗦着手指说“这个鸡蛋饼好吃”。
制作要点
●食谱中我是用大小火煎制的，如果是同款电陶炉的妈妈，大火是12档，小火是3档。
● 蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药，草酸会影响钙吸收。
●虾线中聚集着很多重金属，妈妈们记得要去掉
● 蛋皮要在半凝固状态的时间翻过来，这样会更好的粘在另一半上，更易成型。
配餐推荐
今天这道鲜蔬千层已经提供了足够的肉蛋，但是蔬果的种类有点少，所以配餐中应该额外添加些蔬菜和水果。此外，10个月的宝宝一天应摄入40-70g的主食，所以还得额外增加一些谷薯类的食物保证所需营养。
早餐搭配：
建议搭配一碗山药藜麦粥（清淡易消化）和橙子。
PS：午餐可以来一碗杂蔬面，小香肠和一些水果；晚餐来一份黄金酱烩饭，紫菜汤和水果。
正餐搭配：第一种做法：可以搭配一碗菠菜豆腐羹，蒸紫薯块和红心红龙。
