入秋了，天气干燥，多喝点汤水可以让身体得到适度的调节，汤类中的营养物质也可以让身体更好的吸收。品尝各种美味佳肴的同时，没有一道好汤相伴总是不完美的，给大家分享5道还不错的汤，都是简单好做又好喝的，学会后分分钟变成你的拿手好汤。
紫菜蛋花汤
- 【主料】免洗干紫菜几片，
- 【辅料】虾皮一小碟，鸡蛋一个
- 【调料】醋两勺，生抽半勺，盐适量，糖少许，鸡精少许，胡椒粉少许
基础汤型，小白必学
烹饪步骤：
1、紫菜很娇嫩，不能放在水里煮，找一个大汤碗，掰一些紫菜放在里面，不需要太多，大概五六片就可以了，加入两勺陈醋，生抽半勺，一些盐，一点点的糖提鲜，加入少许鸡精，胡椒粉少许，这样底料就做好了。
2、炒虾皮，开小火不放油，加入虾皮慢慢炒，直到水分完全炒干出来海鲜的味道盛出备用，
