浇汁蛋羹教程,鸡蛋羹上的浇汁怎么做

喜欢它浓稠的蛋清，饱满又鲜靓的蛋黄，高品质鸡蛋，营养又美味—圣迪乐鲜鸡蛋 今天用它做了白贝蒸蛋，非常的鲜美，大人小孩都爱吃，一上桌就秒光。

By 张小厨厨房

用料

• 白贝 400克
• 圣迪乐鲜鸡蛋 3个
• 姜 3片
• 酱油 半勺

做法步骤

1、圣迪乐鲜鸡蛋3个，姜3片，白贝400克放入清水中，倒入一小匙盐，泡1小时左右捞出洗干净沥干水。

2、白贝下锅焯水，待白贝开口后捞出，去掉汤表面的白沫。