蛋香煎馍片各种做法,蛋煎馍片图解

【小贴士】：

1、馒头片放入鸡蛋液中，鸡蛋液中加入少许盐打散，馒头片双面沾上鸡蛋液再放入锅中小火慢煎，火不要太大，当心煎糊了。

2、馒头片尽量切成薄厚均匀，这样受热才能均匀。 馒头片一定要提前蘸一下水，这样做可以让馒头片减少吸油量，更加酥脆。

3、。加鸡蛋煎的馒头是软的，不加鸡蛋液煎的是酥脆的，可根据个人口味撒一些孜然、椒盐、黑胡椒、辣椒粉等。