时光飞逝,我们结婚已经24年了,这期间没有轰轰烈烈的故事,有的只是平平淡淡,柴米油盐的安稳生活,一儿一女凑成一个好字。开始结婚时老公做饭比我好,擀面条,包饺子都比我做的好。我喜欢吃老公包的饺子,他包饺子特别快,我擀皮都赶不上他,现在工作忙了,他回家晚了一般赶不上做饭了。但是只要回家早了,他还是喜欢帮我,今天就分享我们喜欢的虾仁三鲜馅水饺,用了太太乐的鸡汁,生抽,香油,饺子味道超赞。尤其是鲜鸡汁,是用鲜鸡肉熬汤的,味道特别鲜美。
By 捷宝妈妈
用料
- 雪花饺子粉 500克
- 温水 260克
- 韭菜 200克
- 五花肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 虾 10个
- 太太乐鸡汁 2大勺
- 太太乐生抽 2勺
- 太太乐芝麻油 1勺
- 盐,白胡椒粉 适量
做法步骤
1、第一步处理大虾,新剥皮的虾肉很新鲜,用牙签挑出虾头里的虾袋,这个不能吃,然后把头部揪下来,可以炸虾油,味道好。如果不要虾头就可以直接扔掉。再用牙签挑出虾线,剥去外皮,虾肉就做好了。
2、五花肉剁成肉馅或用绞肉机绞碎,放入鸡蛋液,太太乐生抽,再放入鸡汁,老抽,盐,文蛤精加一点,白胡椒粉,太太乐芝麻油,搅拌均匀。虾仁切成小丁,韭菜切碎。全部搅拌均匀成虾仁三鲜馅。