炸酥肉做法图片,炸酥肉家庭做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 20:00:37

快过年了,大家过年都喜欢做哪些美食呢?我们家每到过年,都会炸一些酥肉和丸子,前段时间给大家分享过炸萝卜丸子的做法,今天再给大家分享一个炸小酥肉的做法窍门。

小酥肉是很多朋友去火锅店爱点的一道美食,外酥里软,吃起来又脆又香。小酥肉的做法其实很简单,但是如果没有掌握其中的窍门,自己在家炸的小酥肉就不酥脆,凉了还容易回软。

炸酥肉

炸酥肉做法图片,炸酥肉家庭做法(1)

今天给大家分享的这个炸酥肉的方法,做出来外酥里嫩,凉了也不会回软,颜色金黄诱人,看着就很想吃。

喜欢的朋友一起来看看详细的做法和步骤吧!

炸酥肉做法图片,炸酥肉家庭做法(2)

五花肉、葱姜、料酒、花椒粒、鸡蛋清、红薯淀粉、盐、生抽、食用油

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1、早上去菜场买了2斤多的五花肉,先用温水把五花肉清洗一遍。炸小酥肉的时候选择五花三层的五花肉,这种猪肉肥瘦相间,吃起来口感更好。

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