在人们的印象里面，橙子都是香甜可口的，橙子水分多，甜度较高，但是皮比较难剥，相比橘子而言，橙子个头比较大，当然了他们的功效不同，品种也不同。要说到脐橙呢，相信大家都会想到秭归脐橙，秭归是湖北省秭归县特产，也是中国国家地理标志产品。秭归是著名的“中国脐橙之乡” ，培柑橘历史悠久，早在两千多年前，伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。
脐橙的吃法同样也有很多，最常见的吃法就是直接吃，还可以榨成橙汁，做冰沙，和烹饪菜肴水果摆盘等。
脐橙蒸蛋：
脐橙蒸蛋是一道颇具特色的美食，将橙子和鸡蛋结合在一起做成不一样的美食，既有鸡蛋羹的营养美味，又能够吃出橙子的香味，这道美食大人小孩都适合吃。但也相必有很多的朋友没有尝试过，正好趁这个机会，天健美食坊给大家分享一下做法，如果喜欢吃橙子味鸡蛋羹的朋友，就一起来看看吧！
食材准备：
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：秭归脐橙4个，鸡蛋4只，食盐1茶匙，温水1.5碗
