生煎黄花鱼最好吃的做法,干煎黄花鱼最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 20:57:21

沙富生煎大王

地址:静安区万航渡路218号(近乌鲁木齐北路)

人均:10元

这里做的是真正传统的本帮生煎,没有汤汁,皮子是全发酵的,很厚却松软,肉馅加虾仁调制紧实鲜甜,底煎得松脆很香。锅贴生煎都是4元/两,个头比小杨的还要大,一口咬下去满口汤汁,不要太满足哦!就是老上海的生煎馒头啊~再来一碗牛肉汤真是绝配呢!

祥兴记生煎

生煎黄花鱼最好吃的做法,干煎黄花鱼最正宗的做法(9)

祥兴记生煎

地址:徐汇区天钥桥路307号(南丹东路近天钥桥路)

人均:22元

袁成杰开的生煎店,所以也算生煎界的小明星了吧~环境很有噱头,一抬头还可以看到以前的时常使用的电风扇和热水瓶,感觉很复古。生煎8元一两,皮薄薄的,汤汁也很多,鲜美的很,肉质也不是那种松松垮垮的,非常好吃。而且还有蟹粉生煎和黄鱼生煎哦,有的生煎上面还撒了鱼子,就连汤也不是普通的牛肉粉丝汤,而是墨鱼丸汤,是不是够特别?

 大壶春

生煎黄花鱼最好吃的做法,干煎黄花鱼最正宗的做法(10)

大壶春

地址:多家分店

人均:15元

大壶春生煎始创于1932年,创始人唐妙权,他叔叔正是萝春阁的创立者。另起炉灶的唐妙权没有完全复制萝春阁生煎做法,将大壶春的生煎定位于“无汤生煎”。这个别出心裁的定位,成为大壶春的一大特色,一直延续至今。

许记生煎

生煎黄花鱼最好吃的做法,干煎黄花鱼最正宗的做法(11)

许记生煎

地址:长宁区遵义路585号(近云雾山路)

闸北区共和新路4701号

人均:5元

也许80后的土生土长上海人会记得这家店,经过搬迁后生意依旧红火。这里没有堂吃,最大的特点就是价格低!一两生煎才卖2.5元,大概是全上海最便宜的生煎了!

六福面道生煎馆

生煎黄花鱼最好吃的做法,干煎黄花鱼最正宗的做法(12)

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