白果炖鸡
白果炖鸡是一道具有都江堰特色的传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑之功效。白果的香和鸡肉的鲜都融进了汤里，喝起来有明朗清香的感觉。
（小知识：评委点评时告诉大家，为取吉祥之意“青城四绝”也被称为“青城四吉”哦~
）
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