蛋饺的最佳吃法和做法,冬瓜蛋饺汤的做法

小时候过年经常看到老妈在除夕前做一些蛋饺，看了很多年，看着真的挺容易的，结果今年第一次动手煎蛋饺皮时，惨遭滑铁卢，失败了两次，第三次才领会其小技巧。

By 苏小庖

用料

• 里脊肉 1块
• 鸡蛋 6个
• 水淀粉 3勺
• 葱姜蒜 适量

做法步骤

1、里脊肉1块，香葱、大蒜、生姜备用。

2、新鲜的里脊肉，绞肉机成肉糜。 切小的姜蒜也可以放进去再一起绞碎。