麻辣卤翅尖做法,麻辣翅尖最正宗的商业做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 22:42:06

位于较场口日月光中心背后,永辉超市旁边。近山城羊肉馆。之前在微博上看到陈坤经常来吃,还推荐了其他来渝的明星去光顾。不过也不用抱着太大的希望,有时候期望越大,失望会越大。装修并不华丽,稍显简陋,特别的是墙上有一面贴满机票、火车票的照片墙,说是凭当天回重庆的机票可以打折。总共有二楼,平面面积不大,一楼大概有六桌的样子。菜品还是比较新鲜的,就是分量相比一般老火锅而言少了点。特色菜是干贡菜丸子和折耳根。干贡菜丸子味道很好,是加了干贡菜和香菜的肉丸,连本来不吃香菜的小编都觉得这个丸子很好吃,干贡菜的脆夹在肉丸的香糯里很特别。

地址:渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)

鼎食居羊肉馆

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很有特色的羊杂店,绝对的老餐厅,而且菜单超级简单,一年如一日,百变不如一张菜单。羊杂汤确实很鲜,据说这是用了老汤的缘故,因为专注做羊所以味道很鲜美吧,羊肉浓浓肉味完美融进羊杂汤中,汤油而不腻。淋汁豆腐很有特色,一整块豆腐加上芝麻酱、油辣子,葱花,味道确实不错,羊肉笼笼Q弹劲道。菜品少而精。从小吃到大的店,还是喜欢老店的味道。手切羊肉,辛辣麻香有余,片薄如纸;粉蒸羊肉,不是很能尝得出肉感,胜在没有邪味。

地址:渝中区凯旋路96号

随着下半城的改造,很多较场口附近的很多老字号都搬的搬,拆的拆,没了踪迹。无论是正在兴起的,还是已经随着时代消失的,或者是一直静静待在那里等待更多人发现的。较场口的每条街上,都上演着最市井的重庆生活,每口锅里,都熬煮着重庆人的日子,每步脚印,都朝着明天的方向。

(好文转载自“重庆好吃狗”)

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