豌豆火腿煮饭怎么做,火腿豌豆焖饭怎么做

步骤3、为了增加米饭的香味，我把火腿的肥肉也切了一些，用于炼油。这样制作岀来味道是非常香的。

步骤4、食材都准备好后，支锅点火，先将肥肉放入锅中炼出油脂。用中小火即可，火大容易糊，炼出的油就有苦味了。

步骤5、炼出油脂后，将炼*肉渣铲出不用，开中大火将切好的火腿粒倒入锅中。

步骤6、翻炒出香味，待肉粒中肥肉变成透明时，将豌豆倒入锅中。