干燥的冬天要补水滋润,分享一道简单营养的蔬菜汤,入口软滑鲜香。
干燥的冬天我们都更喜欢喝汤了,营养滋润又暖和。菠菜是我们常见又常吃的蔬菜,一年四季都能吃着,是大家都非常认可的绿色蔬菜之一,营养价值很高,吃法也是多样又简单,不管是凉拌、清炒,还是烧汤等等都非常好吃。煮熟后的菠菜软滑易消化,特别适合老人和小孩子食用。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,可以保护视力,增强体质,促进生长发育。
今天这一大碗美味的素汤就是用营养的菠菜做的,口感鲜香滑嫩,清爽不油腻,非常好吃。做法也特简单,真正的零厨艺要求,只要准备好一把菠菜和几个笨鸡蛋就好,操作手法看一眼就会了,完全没难度。菠菜是烫一烫就可以吃的食材,所以这个汤做起来非常快手。不过今天我在鸡蛋上稍做了一下文章,不是蛋花,也不是鸡蛋块,而是做成了蛋皮,切成了长条状,和长长的菠菜叶子放在一起更配哦。
烧好的菠菜蛋皮汤营养美味,软滑的菠菜和鲜香的蛋皮一起入口真是太好吃了。虽然是一道常见的家常小菜,但真的是让人百吃不厌,操作起来简单快手,天冷到家喝上一碗这样的菠菜蛋皮汤真是很满足。这个碧绿碧绿的菠菜和黄色的蛋白放在一起看起来很清爽,这样的菠菜蛋皮汤营养好味道鲜,而且热量很低,大人孩子都可以常吃哦。好了,现在就将详细做法分享给大家。