淮山胡萝卜馒头怎么做,山药胡萝卜馒头怎么做

山药泥称重取100克备用。

山药泥加奶粉，放入面包机底部。

顶部放中筋面粉和酵母启动面包机揉面程序。

揉成光滑的山药面团，放入无油无水的盆中，发酵至原来面团的两倍大，因为山药的含水量不大，各家的面粉吸水性不同，所以揉面的时候可能需要添加10克的清水。 ⚠️如果家里没有面包机，用手和面是一样的。