今天我来分享一款慕斯镜面蛋糕的做法,小而精致的单人份迷你蛋糕,超光亮的大理石花纹镜面,美得无从下口,可以让你在朋友圈嘚瑟一把。 奶味十足的镜面,搭配入口即化的水果慕斯,还有奥利奥饼干和水果夹心,四重超爽口感,让你吃到满足,你还可以根据个人的口味喜欢做出其他水果味的慕斯,比如:榴莲慕斯,水蜜桃慕斯,草莓慕斯等。
By 做个蛋糕Plus
用料
- 吉利丁粉 10g
- 饮用水 20g
- 水果肉 300g
- 动物淡奶油 300g
- 白砂糖 30g
- 纯天然香草提取精华 4g
- 奇异果 3个
- 奥利奥饼干 8个
- 吉利丁粉 10g
- 饮用水 20克
- 白砂糖 150克
- 清水 80克
- 玉米糖浆或葡萄糖浆 150克
- 炼乳(炼奶) 100克
- 纯可可脂白巧克力 150克
- 进口白色食用色素 适量
- 进口食用色膏 适量
做法步骤
1、1、先在一个小碗中倒入吉利丁粉
2、2、再加入饮用水,搅拌均匀后,放一旁泡发备用