在民间一直有个流行的说法,就是到了秋季要“贴秋膘”!这不很多人在秋季的时候,都会吃些东西补一补,其实贴秋膘一定要控制好量,不要光吃肉,建议您荤素搭配,多吃这4道菜,更有营养!
一、【香菇炒肉片】
所需食材:香菇,猪肉,青椒,红椒,大蒜,生姜;
所需调味料:盐,白胡椒粉,鸡精,淀粉,油;
菜谱做法:
1、香菇、青椒、红椒切小块。猪肉切成薄片,记得切猪肉的时候,不要顺着纹路切,一定要记得逆着纹路切。
2、猪肉放入碗内,加白胡椒粉、盐、鸡精调味,加入淀粉和油给猪肉片上浆,炒起来才会嫩滑。
3、锅内烧水,水开后分别放入香菇和青红椒焯水,焯好水后捞出。