13、倒入开水
开水要能盖过排骨
盖上锅盖转小火慢炖
14、炖至排骨熟烂
汤汁还三分之一时
尝一下汤汁味道
根据自己的口味加点白糖、食盐
再把年糕放入
15、大火翻炒至年糕变软，收汁
淋上少许淀粉水勾芡
让汤汁完全包裹在食材上
16、装盘时撒上葱花就好啦
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