2.锅加底油,油热4成,冒微青烟,下鸡蛋,炒至金黄。
3.准备好的葱花,姜沫适量,下锅炒出香味,入西红柿,煸炒出汁,入豆腐条煸炒片刻。
4.加水适量。开始调味:味精两勺,鸡精两勺,十三香少许,盐1.5勺,老抽调色,胡椒粉适量。同时准备生粉适量,用水化开备用。
5.锅滾,入红醋。淋入生粉,较粘稠,
最后放入菠菜,香油少许。
2.锅加底油,油热4成,冒微青烟,下鸡蛋,炒至金黄。
3.准备好的葱花,姜沫适量,下锅炒出香味,入西红柿,煸炒出汁,入豆腐条煸炒片刻。
4.加水适量。开始调味:味精两勺,鸡精两勺,十三香少许,盐1.5勺,老抽调色,胡椒粉适量。同时准备生粉适量,用水化开备用。
5.锅滾,入红醋。淋入生粉,较粘稠,
最后放入菠菜,香油少许。
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