葱花切好待用。
油条切段待用。
准备2-3个鸡蛋。
油热爆葱花，加一点点油就可以，因为油条本身就很油，爆炒一小会加入适量的水。
水开后，先加入打散的鸡蛋，鸡蛋熟了加入油条，不要忘记加盐。
最后一步，出锅前记得滴几滴香油。
无水印,一人食,早餐,锅具,炒锅,汤,咸,爆,煮,一家三口
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