啾尐婷
2小时前就是喜欢研究美食,宝贝喜欢吃肉,外面的炸鸡怕油不干净,就自己学着做,试来试去,最成功就是这个方子,酥的不要命啊~
难度:切墩(初级) | |
主料 | |
带骨鸡腿 | ●腌料: |
胡椒粉 | 蒜泥 |
盐 | 料酒 |
海鲜酱油 | 鸡精 |
糖(或蜂蜜) | 鸡蛋1个 |
●裹粉: | 玉米淀粉 |
………………………… | 植物油 |
蒜味带骨炸鸡#厉害了我的零食#的做法步骤
1. 鸡腿带骨切成均匀小块,用腌料腌半个小时(由于每人喜好不同,料的量没什么严格性,我家就口味偏重,蒜泥加的很多)蒜一定要磨成泥,把鸡块抓均匀
2. 腌好的鸡块在玉米淀粉里滚均匀
3. 油温7成热,下鸡翅块,小火炸至金黄,捞出,等全部捞出后再复炸一次,超级酥脆,完成
4. 是不是很简单,美味
小贴士
这个方法炸鸡不仅简单快捷,关键是酥脆极了,超级入味,好吃到停不下来