糖油果子怎样才能空心,糖油果子加什么才空心

有些糖油果子在炸制过程需要放两次红糖，还需要不停的搅拌翻滚，防止黏在一起并且使糖油果子空心继续膨胀呈圆形。

火的温度非常重要，火候过大，你吃的糖油果子就可能会变成焦糖味道_(:зゝ∠)_。

旧时在成都花会上最盛，许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走，赏花看灯，现在在成都的小巷里、庙会的时候仍能找到。

Tips：糖油果子刚炸出来，可以放凉一些再吃，皮更脆更香。

然后又是历时两天，就差跑到天回镇了，选了7家糖油果子，都是属于比较出名的一些店铺，当然也有一家是偶遇。