2、趁热加入50克细玉米面，糯米面和细玉米面的比例是2/1。这样的比例烙出的饼比较糯，亲们也可以根据自己的口味添加比例。我们再加入10克糖增加口感，然后用80毫升的温水和面。
3、“关键点2”搅成干*面糊状，这样的面烙出的饼凉了也不硬。搅到细腻无颗粒即可。
4、起锅烧油用刷子刷上一层薄油，用勺子舀上面糊倒入锅中，摊成一个圆饼。“关键点3”，一定要小火烙，千万不要大火啊。
5、大约烙两分钟左右，看着表面定型了翻一次面。再烙两分钟左右再次翻面，一共大约翻3到4次面。这时饼就基本上熟了，就可以出锅装盘享用美食了。
