7、在做第二个鸡蛋时，把英式马芬对半切开放入吐司炉里第二档烤至有一点焦黄。
8、现在来组合：第一层英式马芬，抹黄油，第二层放一片烟肉培根，第三层一片番茄片，上面撒一点盐，第四层班尼迪克蛋上面撒一点盐和黑胡椒。经典做法，班尼迪克蛋上要淋荷兰德斯酱（Hollandaise sauce)。本人由于极不喜欢那个酱汁所以把它省却了。中国人本来对那种酱汁没有特殊感情，超市里也不容易买到，自己做就有些太费时。做酱汁的时间要超过做这个早餐的时间。
9、装盘：配上橘子外加英式马芬的另一半，抹上果酱，加一杯咖啡或茶。一道完美的早餐。
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