嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“生蚝粉丝煲”的做法，这是一道蒜香浓郁，味道鲜美的下饭菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试生蚝的做法。
生蚝的营养价值非常丰富，被誉为是“海里的牛奶”，生蚝一般从5月份开始放养，一般养殖6个月左右可以开始捕捞，因此11月份就可以开始食用，而进入12月份，天气开始寒冷之后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，所以冬天才是生蚝最肥美的季节，马上开1月份了，所以正是吃生蚝的时候。
生蚝的做法吃法很多，但是蒜蓉历来被大家视为生蚝的最佳搭档，蒜香味不仅可以去除蚝肉中的腥味，而且被它充分吸收后，变得更加醇香诱人，再加上粉丝的爽滑的口感，让人欲罢不能，大人小孩无不喜欢，许久不吃都会让人浮想联翩。而今天和大家分享的这道“生蚝粉丝煲”是生蚝的另一种做法，鲜香美味，简单又入味，吃完热乎乎的，特别适合冬季制作来吃，下面介绍制作方法。
——【蒜香生蚝粉丝煲】——
【制作主料】：生蚝5斤、五花肉50克、粉丝1把、金针菇1小把、小米辣3-4个
【制作调料】：盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、大蒜头
——制作方法和步骤——【步骤一】：清洗生蚝的外壳用刷子一遍，冲洗干净，然后用刀把生蚝撬开，把肉取出来，给它先放盘中。
