作者：小俊妈妈爱美食
用料
高筋面 200克
猪肉末 100克
香菇 3朵
酵母 8克
苏打 1—2克
猪油 两勺
盐 3克
味极鲜 1勺
姜末 2克
做法步骤
1、将面，苏打，酵母混合拌匀，加入温水揉成面团，盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状
2、将香菇，一勺猪油，味极鲜，盐，姜末加入猪肉末中拌成陷儿料
3、一勺猪油，适量盐巴，面粉拌均做成油酥，冷藏半小时
4、揉面拍气至无气泡，面团按扁包入油酥，杆面仗杆成长条，朝一边卷起来，在杆平在卷重复三次
5、切小块杆成皮
6、包入陷儿料醒30分钟，冷水蒸30分钟闷5分钟
7、出锅咯，一层层得香香的哟
（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
,
